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한국의 비빔밥을 주제로 일본식 맛의 비빔밥이라고 음식 사진과 함께 게시글이
올라왔습니다.
이를 본 해외 유저들은 오리지널 한국 비빔밥과 비교하며 "비빔밥이라 말하기 어렵다" VS
"괜찮아 보인다" VS "레시피 및 조리 방법 문의" 등 한국의 대표음식이자 외국인들도 좋아하는
비빔밥에 대하여 다양한 의견을 피력하였습니다. 재미있게 감상하시기 바랍니다.
Posted byu/fireflyliveson
제목: 일본의 맛이나는 한국의 비빔밥. 만든다고 정신없는 동안 준비한 저녁식사.
<댓글 반응>
75footubi
부드러운 삶은 달걀이 저렇게 며칠동안 보존이 돼?
ㄴsciklops
불행히도 달걀들은 모양 좋게 잘린 부분이 약간 말라버릴거야. 하루가 지난 후에는 *커스터드처럼 폭신폭신하지도 않을테고, 모양이 좋지도 않을꺼야.
그러나, 오히려 약간 잘 부스러지는 '겉표면' 질감이 돼.
만약 니 질문의 초점이 사실상 부패와 식품 안전에 관한 거라면, 그점에서는 냉장고에서 1주일 동안은 괜찮을거야.
ㄴkeepingitcivil
개인적으로 난 해 본 적이 없어. 보통 난 달걀을 딱 그때 먹으려할때 깨서 까거든. 탁, 완벽히 흐르는 달걀노른자.
그런뒤에, 바로 양념을 해야해.
ㄴㄴhihihello_
간장조림 달걀을 만드는게 아마 양념을 쳐야하는 문제를 해결하는데 도움이 될지도 몰라.
fireflyliveson
재료: - 시금치 - *로킷 - 청경채 - 부드러운 삶은 달걀 - 썰어논 고추 - 깍둑썰기한 토마토 - 밥 - 깍지 콩 - 당근 - 썰어논 소세지 - 집에서 만든 데리야키 소스 - 잣 - 해바라기 씨.
첫 번째 3가지 재료는 정원에서 가져왔고, 마지막 2가지 재료는 식료품 저장실에서 내가 쓰고 싶은 재료를 가져왔어.
(*역자 주: Rocket 로킷은 샐러드용으로 참깨 냄새가 나며 톡쏘는 매운 맛이 있는 향기나는 풀입니다. 프랑스어로 '루꼴라' 라고 합니다)
ㄴSekmet19
어떻게 만들어?
ㄴevilish
만약 니가 그걸 히말라야 비빔밥이라 해도 상관 안 할꺼야. 대박 맛있게 보여.
급 질문! 넌 채소 볶을때 빨리 휘저으면서 섞니?
ㄴㄴfireflyliveson
잎이 무성한 채소들은 얇게 썰어 놓았어. 조리 금지야. 당근과 콩은 약 3분 간, 버터를 넣고 작은 팬에서 부드럽게 만들었어.
후추와 토마토는 그냥 깍둑썰기했어. 조리 금지야.
ㄴProsthemadera
이거 어디가 "일본의" 맛이야?
ㄴHxCWildebeest
어떤 후추를 써? 그리고 어떤 맛의 소세지를 써?
ㄴㄴTarukai788
빨간 피망 후추 같은데.
hrtfthmttr
좋아 보이긴 하지만 솔직히 말해서 이건 비빔밥 조차 닮지도 않았거나 일본식 조차 같지도 않아.
왜 저런 것들이 언급되는지 정말 확실치 않네.
이 음식에는 쌀 조차 없어. "데리야키"가 모든 걸 "일본식 맛" 으로 만든다고 말하는 사람들은 진짜 무식한거야.
그건 내가 케첩을 뿌린 어떤 음식을 "미국의 맛" 이라고 부르는 것과 같은 소리라구.
ㄴMi_Hyung_Lo
나도 똑같은 생각을 하고 있었어. 내가 보아온 어떤 비빔밥과도 달라
ㄴelaerna
한국/일본 혼혈인데, 난 이 음식이 매우 이상해. "나만의 방식 비빔밥" 이라고 말하고 모든 표지를 빼는게 더 나을꺼라 생각해.
ㄴstephcott
나 역시 뭘 보고 이걸 일본의 비빔밥이나 한국의 비빔밥이라고 하는건지 의아했어
ㄴImmigrunner
난 그 음식에 고추장 없이는 비빔밥이라고 부르기엔 힘들 것 같아. 만약 한국 음식이 되지말아야하는게 한 가지 있다면,
특정재료를 가지고 우월의식을 가지면 안된다는걸 뜻하지.
난 개인적으로 쌀, 고추장, 기타등등과 같은 특정 핵심 재료를 가지고 있는 동안에는 비빔밥에 그 어떤 다른 재료를 섞어 넣어도 된다고 생각해.
그건 나에게 요리의 요지같이 느껴져. 어쨌든, 니네 부엌과 밥 안에 뭐가 있던 간에 섞으라고. 대단히 평범하지.
ㄴㄴtyler_hammer
비빔밤에는 확실히 고추장이 없어도 돼. 그건 섞어서 넣는거야. 그래서 고추장을 안 넣은 것을 비빔밥이라고 부를 수 없다고 말하는 건 말이 안 되지.
ㄴkyleswitch
비빔밥에 소세지? 이건 넌센스야 -_-;
ㄴㄴmomster777
만약 소세지 넣어야 한다면 불고기 맛 소세지이길 바래.
ㄴㄴㄴironyfree
그래, 김치 소세지도 있다구.
ㄴㄴㄴㄴmomster777
김치 소세지? 그게 가능해?
ㄴㄴㄴㄴㄴironyfree
소세지 껍질을 씌우기 전에 소세지 고기 안으로 김치를 섞어.
ㄴㄴㄴㄴㄴㄴmomster777
흠터레스팅. 무첨가 자연식품도 있어?
ㄴㄴㄴㄴㄴㄴㄴironyfree
몰라, 내가 알기론 한국에는 무첨가 자연식품이 없어.
ㄴchi-woo
약간 *스리라차 소스나 마요네즈 같아. 비빔밥을 보고서 내 영혼이 상처입었어. (=먹고 싶다는 말입니다)
(*역자 주: 태국의 매운 소스 / 시라차 소스라고도 합니다)
pelapela
레딧 유저들, 설명좀 해줘봐.
난 한국인이고 뭐가 어찌 돌아가는건지 모르겠네.
ㄴstoner_triathlete
내 생각엔 그가 말하는 의미는 한국과 일본에서 영감을 받은 비빔밥이라는 뜻인거 같아. :)
ㄴㄴpelapela
솔직히 말해서 그렇게 말해주니 기분이 많이 좋아졌어
ironyfree
다음은 뭐야?
독일의 맛이 나는 *맛초 볼 수프?
(*역자 주: 맛초 볼 수프는 유태인에게서 유래된 음식으로 맛초 가루로 만든 수프 만두이고 닭육수와 같이 나오는 원래는 유월절에 먹는 전통 음식 입니다)
ㄴbillwallace85
독일의 맛이 나는 폴란드 소세지!
fanniepie
너 저 달걀들을 잘 익혔네, 완벽해. 난 전에 사진과 같이 완벽하게 달걀을 요리해본 적이 없어.
난 항상 너무 익히거나 덜익히거나 해. 그리고 모든 다양한 방법을 읽어보기도 했어. 제발 비법을 알려줘!!
ㄴReadReadReedRed
익히는 시간과 식히는 시간을 모니터링 해봐.
흐르는 찬물에 넣지 않는 한, 내비두면 계속 익는다고.
난 개인적으로 풍미를 선호해서 달걀을 센불로 삶아.
ㄴzaxy13
난 즉석 냄비에 달걀을 넣고 했는데 운이 좋았어. 3분 간 삶고 얼음물에 담궜지.
ㄴfireflyliveson
기본적으로 난 팬을 달궈. 달걀을 넣고 3분간 조리하지. 불을 끄고 물을 버려. 그리고 3분간 더 그대로 놔둬.
그리고나서, 조리 시간을 멈추기 위해서 팬에 찬물을 부어. 대부분 잘되더라고.
UchihaDivergent
어떻게 일본의 맛이 날 수가 있어? 일본인에 의해서 양념되서?
fireflyliveson
이 요리의 좋은 점은 밥 대신에 국수로 바꿀 수 있다는거야. 그리고 야채도 다른 야채로 바꿀 수 있고.
ㄴSickSalamander
'이 요리의 좋은 점은 밥 대신에 국수로 바꿀 수 있다는 거야'
라고 했는데 사실 그렇지 않아. 내 말은 니가 그렇게 할 수는 있는데 그러면 그건 다른 음식이 되는거지.
ㄴkyleswitch
만약 비빔밥에 쌀이 없으면 이미 본연의 비빔밥이라는 음식에서 더 멀어지지. 이건 잘 쳐줘본들 볶음섞어 요리잖아.
ㄴㄴSTIPULATE
말할 것도 없이 밥이란 말은 문자그대로 쌀이야.
pauly9950
이거 맛있어 보인다.
ㄴfireflyliveson
끔찍한 것은 몸에도 역시 좋다는 거야...
leddik02
꽤나 훌륭해. 모든 필수요소가 들어있어. 확실히 시도해고 싶어, 정보 고마워.
SickSalamander
뭐가 일본의 맛인데?
일본의 맛은 뭐 어떤건데?
fireflyliveson
미안해 얘들아. 배경 정보가 부족해서. 보통, 난 양이 적어서 매일 이거 2개를 먹어. 내 아내도 역시 하나 먹을꺼야.
그래서 실제로 6일동안 준비되지 않았어.
음식 이름을 관례상 잘못 지어서 미안해. 내 게시글 제목을 "내 비빔밥은 영감받았어..." 로 수정해야 할까?
ㄴDeepSeaNinja
연민이 느껴지네. 요리는 괜찮아 보여. 그리고 만들기도 쉽고. 넌 이 게시글에 대해 좀 더 긍정적인 반응을 받을 자격이 있어.
bero-bero
응! 난 새로운 비빔밥을 좋아해. 비빔밥이라는 단어는 사실 단지 쌀을 섞었다는 뜻이니까.
다른 재료를 보는 건 즐거워. 확실히 이거 시도해봐야겠어.
neon10ne
시금치를 어떻게하면 오랫동안 신선하게 유지해?
Smitten_the_Kitten
천재야. 난 비빔밥을 너무 좋아해. 이거 진짜 멋진데!
fireflyliveson
나 다이어트중이라서 식단에서 고기를 뺄려고 하는 노력중이야. 찬찬히 해나가고 있어.
metalted
맙소사, 레딧 유저들은 의미론과 이름표를 너무 따진다니까. 누가 상관한다고, 그냥 음식을 즐기라고.
KeithKamikawa
훨씬 '뭐가 일본/한국 음식인지 아니면 비빔밥인지 모르는 미국인들' 로 보이네.
일본계 미국인이자 전직 요리사로서 말하는데 이 음식은 비상식적이야.
거기다 소스랑 마요네즈를 첨가할 뿐만 아니라 왜 달걀을 반으로 자르는지도 모르겠고.
그외에는 저 달걀들은 부드럽게 잘 삶아졌고 콩과 소세지도 잘 요리된거 같아.
음식 이름을 다시 짓고, 달걀을 먹기전에 자르지 말고, 음식 먹을때 소스를 추가해. 난 니 글에 공감 누른 사람 중에 한 명이야.
Subiime1q
레시피 좀 줘!! 이거 넘 맛나보여!!!
HelloxMoto
카우보이 비빔밥 (-_-)y- ~~~
Alovdaunda
비빔밥은 마치 *스크릴렉스 트랙처럼 들려.
(*역자 주: 스크릴렉스는 미국의 일렉트로닉 댄스 음악 프로듀서, DJ, 싱어송 라이터 입니다)
HardLithobrake
일본의 맛이 어떤건지 공유해.
fireflyliveson
저거 미빔밥(=Mebimbap) 이나 마이빔밥(=Mybimbap)으로 불러도 되니?
fireflyliveson
데리야끼 소스, *큐피 마요네즈와 달걀. 일본 음식의 방식은 달걀이 있는 것.
(역자 주: 큐피 마요네즈는 일본의 유명 상품으로서, 달걀 노른자로만 만든
마요네즈로인데 다른 마요네즈보다 훨씬 덜 기름지고 덜 느끼하며
짠맛, 신맛, 고소함이 강하여 용도별로 다양한 상품이 출시된 인기 상품입니다.
많은 일본인들이 대중적으로 이것을 샐러드나 음식에 더하여 뿌려 먹기에 일본 음식의 방식이라고 말한 거 같습니다)
번역기자:파랑앙마
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-운영팀-
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blueskyt2
재미있게 봐주세요.