레딧 음식포럼에 한국식 반찬을 제대로 갖춘 BBQ 사진이 올라와 화제가 되었습니다. 그릴과 소주에 대한 호기심 어린 댓글도 볼 수 있고, 실내에서 하는 BBQ가 코로나 시국에 활기를 주는 것 같습니다. 해외 레딧 반응 알려드립니다.
집에서 만든 한국식 BBQ
<댓글>
Bloodfart2112
고기 접시는 삼겹살, 갈비뼈, 불고기, (어두운 것, 갈비뼈도 있음)갈비뼈 스테이크.
양념장 드레싱을 곁들인 샐러드, 한국 감자샐러드, 땅콩조림, 밥(초밥용만 사용)
쌈장, 소금장, 삼발소스.
UberEats로 주문한 매운 떡볶이, 절인 야채, 그리고 길 아래 한국 식당에서 가져온 김치
∟ArgetlamwasTaken
핫플레이트 정말 좋아 보이네. 어디서 났어?
∟∟naiim
난 타겟에서 똑같은 거 샀어.
∟∟∟Bloodfart2112
이것도 타켓에서 산 것 같아. 오스터 듀라세라믹이야. 세라믹이 연기/기름 튀는 걸 줄여줬는지는 잘 모르겠지만, 난 완전 만족했어(처음 사용!).
∟∟∟∟N19h7m4r3
최대 온도로 설정해 놓은 거야? 불이 너무 약해서 연기가 안 난 걸 수도 있어. 때때로 그릴은 너무 약해서 잘 안 구워지지기도 하는데 다른 용도로는 아주 좋아. 라벨을 보면 저항의 와트 수가 표시되어 있을 거야.
∟∟∟∟Gibletbiggot
좋은 식당에서 한국 사람들과 일해본 사람으로서 네가 주방 가위를 어디서 샀는지 물어봐야겠어. 한국 주방에서는 그게 요리 도구로 쓰인다는 걸 알고 있지. 그 가위는 뭔가 특별한 거야?
∟∟∟∟∟Booker_the_booker
특별한 가위? 아냐 친구. 그 한국 사람들은 그냥 너한테 장난친 거야.
∟∟on1chi
한국 BBQ에 사용할 고기판을 찾고 있다면, 홈이 패인 표면이나 홈 + 기울어진 것이 있는 것을 추천해. 그렇지 않으면 고기가 제대로 익지 않거든.
납작한 것도 고기를 구울 수는 있지만, 고기가 좀 더 질기고 연기도 많이 나.
∟∟∟btribble
그리고 여러분이 보통의 미국 주방보다 더 나은 환기 시스템을 가지고 있지 않다면 한국BBQ를 자주 하지 마세요. 창문에 기름 끼고 모든 것에서 돼지고기 냄새가 나는 것을 원하지 않는다면 말이에요. 훠궈도 마찬가지에요. 식당에서 먹는 게 더 나은 요리 들도 있는 거죠.
∟∟SomeFakeInternetName
이건 그냥 전기 그릴일 뿐이야.
∟RelaxedRatcoon
고마워!
∟overeasy-e
그 노트북은 케이팝을 틀기 위한 거야?
∟Patthecat09
기름이 필요해? 아니면 지방으로 충분해?
∟∟Bloodfart2112
불고기만 기름을 좀 뿌렸어. 흑설탕이 타지 않게 해주는 것 같아.
∟1stDueEngine
생각보다 많은 사람들이 한국식 BBQ가 무엇인지 전혀 모르고 있네.
missmadmae
우어어어어어어어어어어어어어어어어어어. 나도 이거 계속 생각했어! 집에서 먹는 샤브샤브도!
∟LGCJairen
유행병 때문에 우리는 집에서 한국식 bbq를 하기 시작했어. 적어도 우리가 다시 무제한 고깃집에 갈 수 있을 때까지는 제정신을 유지할 수 있겠지.
∟∟missmadmae
나는 1년 동안 서울에서 살았었어. KBBQ는 내 영혼의 일부야. 근데 집에서 시도해본 적은 없네. 넌 내게 영감을 줬어. 평평한 그릴도 괜찮았어? 연기가 나지 않는 실내용 그릴을 찾고 있었는데...
∟∟∟tortillakingred
우린 이걸 꽤 자주 해 먹었는데, 이런 그릴이나 프라이팬에 해 먹으면 육즙이 좀 더 많고 연기도 좀 덜 나.
집에서 해먹는 건 문제는 없는데, 한국 BBQ를 잘 만들려면 양념을 위해 열다섯 개 이상 되는 재료들을 사야하고 토핑에다가 좋은 고기까지 사려면 밖에서 먹는 것만큼 비싸. 코로나 시국에 즐거움을 주는 음식이기는 하지만.
∟∟∟∟LGCJairen
난 홈이 팬 프라이팬과 가스레인지를 썼어. 레스토랑 하고 맛이 거의 비슷했거든. 우리집은 오래 됐고 환기팬은 엄청 낡았지. 그래서 연기가 잘 안 나갔어. 달걀찜은 중탕으로 만들었었어.
CADOMA
대부분 환기 때문에 시작을 못할 것 같은데. 집안에 연기가 얼마나 찼어?
∟Bloodfart2112
별로 나쁘지 않았고, 기름 튀는 것도 어쩐지 많지 않았어. 아마 그리드를 켜고 끄는 것과 너무 뜨거워지지 않게 하는 것이 관련이 있지 않을까? 또 실리콘 주걱도 있었는데, 기름때를 트랩에 밀어 넣었던 것이 안 태우는 데 도움이 되었을 거야.
∟solenyapickles
우리도 항상 한국식 bbq를 해. 지저분해지는 건 숟가락으로 쌈 쌀 때야. 고기를 요리할 때는 별로 더러워지지 않아. 이걸 봤으니 내일 밤에는 섬겹살을 먹을지도 몰라. 완전 맛있어 보여.
∟super-stew
정기적으로 그릴을 양파 조각, 여분의 지방 같은 걸로 깨끗이 긁어내야 해. 그렇게 하지 않으면, 연기가 날 거야. (특히 재운 고기를 한 판 구운 후에) 그리고 고기를 가능한 한 계속 그릴에 올려.
하지만 선풍기/AC를 켜고, 창문은 가능하면 열고, 필요하면 연기 감지기 위에 비닐 랩을 씌우는 것도 괜찮지.
∟on1chi
기름 잘 쓰고 야채 굽는데 신경 쓰면 연기가 그렇게 많이 나지 않을 거야. 홈이 패인 한국식그릴도 도움이 되지. 너의 집에서 BBQ 냄새가 나겠지만, 만약 연기가 너무 많이 난다면 니가 잘못 굽고 있는 거야.
∟wing03
우리는 따뜻한 날씨에는 뒷마당에서 KBBQ를 하고 겨울에는 집에서 몽골식 훠궈를 해. 집에서 튀김은 피하고 한겨울에도 튀김만큼은 백 데크에서 버너를 사용하지,
Offshoredinner
1998년 한국 캠프 험프리스 근처에서 불고기를 처음 먹어봤는데, 그 후 내 삶은 바뀌었지.
mr_ji
한국 여행 후에 고기 가위를 샀는데 이거 완전 물건이에요.
BruiserCruiser13
우리 동네 근처에 있는 유일한 한국식 BBQ 가게는 하와이안 불고기 메뉴를 가지고 있는데, 이거 정말 미친 듯이 맛있어!
THE_TORTILLA_MAN
노트북도 식사의 일부야?
∟Bloodfart2112
맞아 ;) 진짜 경험을 위해 K-Pop 뮤직 비디오가 필요하니까.
∟∟THE_TORTILLA_MAN
멋진데(Epik)
∟∟∟Its_Bearific
하이(High)
budadad
핸드폰이 대체 얼마나 큰 거야? (그릴이 핸드폰처럼 생겨서)
captain_chocolate
한국 음식문화에서 가장 재미있었던 것 중 하나는 가위가 필요할 때였어. :)
AmandaBRecondwith
나는 한국 전통을 잘 모르는데. 병에 든 건 랩톱 화면의 기름을 닦아내기 위한 거니?
∟Bloodfart2112
하하 그거 재밌네. 놀랄 만큼 적은 기름 밖에 튀지 않는다고. 저 병은 소주(soju)야.
∟∟LivesInaYurt
와 나 방금 전에 되게 엄근진으로 이거 일본 소주라고 하려고 했는데. 한국 소주였네. 검색해보고 둘이 거의 비슷한 거라는 걸 알게 됐어.
∟∟∟FOR_SClENCE
둘이 같은 거 아니야. 맛이 완전 달라. 아하하.
ZOMBIE_N_JUNK
김치 없어?
∟Bloodfart2112
아직 냉장고에 있었어!
DungeonNDragons4Days
나랑 내 아내도 이걸 할까 생각하고 있었어
thedarkinsignia
난 저게 탁자 위에 있는 닌텐도 스위치라고 생각했어. 완전 멍청이야.
adamadozen20
아시아 드라마가 동시에 재생되지 않는다면 한국 BBQ는 완성되지 않지.
SpikeEye
왜 아무것도 요리된 게 없어?
∟CADOMA
왜냐면 그게 한국 BBQ 방식이기 때문이야. 앉아서 요리하면서 동시에 먹는 거야.
saulin74
세상 쉬운 BBQ. 양념도 안하고, 요리도 안하고,
∟Bloodfart2112
정확하게 말하면 불고기는 24시간 전에 이미 양념해 둔거야.
on1chi
보기 좋네. 근데 한 사람분의 고기밖에 가지고 있지 않다는 걸 눈치챘다구. P
Ooga_Beluga
예아, 내가 한국 BBQ가 얼마나 그리운지 넌 모를 거야. 나는 자주 불고기를 만들려고 노력하는데, 굉장히 맛있지. 곧 또 불고기를 만들어보고 싶어.
DocPeacock
식탁에서 그릴을 하는 건 생각도 못했는데. 그런데 이런 철판을 갖고 있기는 해. 우리 애들은 이 BBQ를 하거나, 그 철판을 라클렛*처럼 쓰는 걸 좋아할 거야.
(*치즈 녹여 먹는 요리)
happinesspro
나는 한국식 bbq를 좋아해! 난 평택에 있는 [Suji’s]의 소스를 카피할 수 있었으면 좋겠어. 완전 멋지다 !
drainbamage826
내 거실에서 한 번 바베큐를 했었지. 냄새를 빼는데 일주일이 걸렸어 ㅋㅋ
Danredman
와, 멋져. 완전 대박이다. 난 이 모든 게 좋아...낫토?!
평생 동안, 넌 나의 적이다! /ㅅ
s-bagel
저는 KBBQ를 좋아하는데, 샐러드 옆에 있는 생고기를 보면 뭔가 불안하고 기분이 나빠.
RCMC82
저런 걸로 고기를 구울 수 있을 리가 없어
번역기자:kalamoo
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blueskyt2
재미있게 봐주세요.
